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我公司参研项目《辣椒天然产物高值化提取分离关键技术与产业化》荣获国家科技进步奖二等奖
点击数:  来源:新疆晨光天然色素有限公司  更新时间:2015-1-15 11:50:53

      19日上午,国家科学技术奖励大会在京举行。新疆晨光天然色素有限公司卢庆国、韩文杰参与研究的的《辣椒天然产物高值化提取分离关键技术与产业化》荣获国家科学技术进步奖二等奖。

    辣椒红、辣椒素是重要的天然功能提取物,广泛应用于食品、医药等领域。我国是辣椒资源大国,但传统上以初级加工及辣椒干出口为主,辣椒提取存在着周期长、提取率低、溶剂和能耗大的技术难题,质量安全难以保障,长期以来辣椒提取物依赖进口。针对以上难题,该项目历经十余年研究攻关、集成创新,研制开发出连续同步提取分离、一体化原料处理、质量控制等关键技术与装备,大幅提高了辣椒红、辣椒素提取率和产品品质。

    该项目开发了连续同步提取分离技术与装备,建成了世界首条连续化、规模化辣椒提取分离生产线,单套设备日投辣椒颗粒由项目实施前的2吨提高到200吨,辣椒红、辣椒素提取率分别由82%35%提高到99%95%;日分离提取浓缩物由0.2吨提高到20吨,辣椒红中辣椒素含量由500mg/kg降至5mg/kg以下,溶剂消耗降低99.2%,能耗降低76.7%。突破了辣椒提取规模化生产的制约瓶颈,创新辣椒粉制粒技术,创新开发出集除杂、输送、破碎、筛分、干燥、磨粉、制粒、除尘于一体的技术与装备,建成业内首条规模化密闭型原料预处理生产线, 并实现了清洁化生产。建立了辣椒从种植、采收、储运到加工全过程质量与安全保障体系,并制定了原料、产品和检测方法国家标准,所生产的辣椒提取物品质引领了国际高端产品市场。

    该项成果完善了辣椒提取加工技术理论体系,突破了固有加工模式和工艺思路,带动了我国辣椒提取产业生产技术、装备水平及产品品质全面提升。技术与装备推广到吉林、山东等国内外30多家企业应用,项目完成单位及主要应用单位近三年新增销售收入46.1亿元,利税10.6亿元。目前,晨光生物科技集团股份有限公司辣椒红国际市场份额达50%以上,产销量跃居世界第一,带动我国辣椒红国际市场份额由不足2%提高到80%,辣椒素国际市场份额提高到50%,实现了由严重依赖进口到掌握国际市场话语权的根本转变。
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